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[关注] 平潭 “做拗拗”仪式感十足意趣多

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发表于 2018-3-24 18:54:55 | 显示全部楼层 |阅读模式


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现场上演平潭特色的民俗表演藤牌操
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村里的依姆们围坐在桌前,一边包着“拗九丸”,一边互道家长里短
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身着台湾少数民族传统服饰的台胞,与村民共度“拗九节”
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在大厝基村,志愿者们在与村民一起欢度“拗九佳节”

农历正月廿九,是福州十邑地区的汉族民俗节日拗九节。按照习俗,已婚妇女要为父母送上一碗“拗九粥”,以示其不忘父母养育之恩及对父母的孝敬之情,故又称为“孝九节”。如今,拗九节已演绎成为尊老敬老、崇尚孝道的社会风尚。
海岛平潭把“拗九节”也称作“做拗拗”,是日,家家户户要包咸米时或甜饺庆贺。拗九节当天,北厝镇大厝基村举行了一场别开生面的“拗九孝顺节志工活动”,村民、志愿者、平潭台商协会的台胞代表等欢聚一堂,度过了一个意趣十足“拗九节”,“岚台一家”共度传统节日。

岚台情
全村老少同“过九”
三月春光,暖阳高照。一大早,大厝基村的男女老少都聚集到村部的广场前,或摆放桌凳、或准备食材,大家共同为节日忙碌着,场面十分热闹。
“来来来,这边坐……”活动现场,心灵手巧的平潭依姆们围坐在几张子桌前,一边包着“拗九丸”,一边互道家长里短。大厝基村村民林女士向记者介绍,平潭的“拗九丸”也叫做“拗拗”,它使用的外皮和“时来运转”一样。只不过“时来运转”的馅是咸的,而“拗拗”的馅是甜的,且包的样子也有所不同。
说话间,只见林女士双手并用,先搓出一小块粉团,用手将粉团捏成一个圆形碗状,放入糖馅,再把外皮捏成“烧卖”形或者三角形的样子,不一会儿的功夫一个个“拗拗”就完成了。“我十来岁时候就开始学着包拗九节的甜饺,到现在也过了二十多年了。那时候家里条件有限,只知道过节能吃点好吃的就很开心了。”林女士动作娴熟,“小时候母亲教我包三角形的甜饺,她说,这种形状很像春天飞来的燕子,吃了之后就能好好开启一年的新生活。”
在现场还有几位台胞格外引人注目,身着台湾少数民族的传统服饰,他是来自台湾泰雅族的朱倚谅。来平潭创业一年多的他,今年担任大厝基村村委会执行主任一职,谈及第一次在平潭过传统的“拗九节”,他十分感触:“今年春节我也在平潭度过,平潭的传统美食很有特色,得知‘拗九节’又叫孝顺节,所以就组织了村民们、平潭台商协会的代表,还有村里的志愿者一起过节,希望能把大家聚在一起,不仅娱乐大家,也能带动社会敬老尊老的风气。”朱倚谅说。
在大家齐心协力下,不多时,热腾腾的拗九丸就摆在人们面前。温情热切的村民们互相递一碗热粥,搭配上甜甜的“拗拗”,十分暖心。除了包拗九丸外,活动现场还上演了丰富的节目表演。歌曲演唱、舞蹈表演、乐团演奏,更有平潭特色的民俗表演藤牌操。
意趣十足的平潭传统节日,不仅娱乐的平潭人民,也吸引了不少台湾同胞。“台湾没有过拗九节的习俗,这次有幸在平潭参与了这么热闹的拗九节活动。这种传承文化、体长敬老的习俗很道地,需要好好传承。”平潭台商协会副会长林巧英说,“品尝了平潭拗九节的特色美食,也学会做这个拗拗,明年如果还有活动我愿意当志愿者,一起宣传平潭传统文化。”
话传统
“拗九节”来源已久
农历正月廿九,处在正月踏入尾声之时,对春天来临的美好愿景是平潭儿女们最热切的期盼,嘴里吃上一份甜,一年到头也想讨个顺利吉祥。作为平潭的传统节日,“拗九节”对于平潭人民来说有着特别的意义,大家对这个节日也颇为重视。
那么,拗九节这个节日源于什么?在福州十邑地区普遍盛行着怎样的习俗呢?
据了解,对于 “拗九节”来源,大家有不同的说法。其中一种说法是,“拗九节”来源于“目连救母”的传说。据传,古时候有一人叫做目连,其母生前悍恶,死后被关在阴间牢房里。目连探监时,经常送食物给母亲吃,但均被看守的狱卒所食。后来,他想了一个办法,用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合,煮成甜粥,盛上碗后,再洒一把黑芝麻送去给母亲。看守狱卒见这稀饭黑乎乎的,问道:“这是什么?”目连随口答道:“这是拗垢粥。”(福州话“九”与“垢”谐音)看守信以为真,认为这粥很脏,不敢吃。“拗九粥”这才得以送到目连母亲的手中。
当天正逢正月廿九,目连的母亲这年也正好二十九岁。闽俗中,正月分“三九”,正月初九称为“上九”,十九称为“中九”,廿九称为“后九”,所以这粥便叫“后九粥”。后又以粥的颜色拗黑,叫“拗九粥”,因目连孝顺母亲,所以又称“孝九粥”。
不管是正月廿十九,还是二十九岁,都是目连的母亲落难的年月。于是福州人逢九就犯忌,认为“九”是厄难的岁月,所以,凡逢“九”岁数的人过拗九节时都要吃太平面,出嫁的女儿,也要给父母送送一碗“拗九粥”,以求父母平安、健康。
有讲究
“过九”堪比本命年
俗话说,十里不同风,百里不同俗,在平潭,拗九节保留着自己的传统特色,百年来,始终延续着“过九”的传统习俗。那么,平潭人过“拗九节”又有什么不一样的讲究呢?
平潭民俗专家詹立新介绍,平潭的“拗九节”延续了很多福州一代的传统,并且对这个节日更为重视。“在中国民间说法中,‘九’有受难的意思,‘九’能过就跨到十,所以大家希望过’九’后能顺顺利利、平安吉祥。”詹立新说,在平潭,过“九”有分为“明九”和“暗九”。“明九”是指人的岁数逢九,如9岁、19岁、29岁……,而“暗九”则是九的倍数,18岁、27岁、36岁……。这一天,“过九”的平潭人传统上会穿红短裤、红袜子,因为红色代表着吉祥。这样一来,平潭人就把“过九”当做是本命年一般过,除了吃拗九丸外,还必须要吃上一碗“太平面”以求平安、健康。
在平潭的传统观念中,“过九”还有一个不成文的规定,那就是家里“过九”的人数必须是单数。如果家中有两个人一起“过九”,那么就要去别人家里借一个“过九”的人来一起过,或者是去一个别人家过。“讲究地说,平潭人过的第一个 ‘九’都要到外婆家过。”大厝基村村民刘爱华说,“从二十到三十,三十到四十,每个整数区间中都会有两个 ‘九’,但一到十就只有一个 ‘九’。所以在平潭人看来,第一个’九’不好过,按照惯例是要到外婆家的。”
在百事遂意、期许图个好兆头这种事上,平潭人绝对不含糊。因此,他们对传统文化本身保有着一份敬畏之心,在代代传承之中,他们始终保持的那份仪式感,也让生活多了份色彩。
忆往昔
百年传承更长久
今年已有81岁高龄的大厝基村村民林瑞玉,恰逢“过九”,30后出生的她已经完整度过了14个拗九节,今年却格外热闹。“过去每次 ‘过九’其实都差不多,年轻的时候父母也会准备一些食物。那会儿虽然生活艰苦,吃的很简单,但也有过节的味道。”林瑞玉说,“现在我年纪大了,儿女们会回来包些甜的 ‘拗拗’,或者是做“时来运转”、煮线面和蛋来吃。今年,拗九就特别热闹,和村里这么多人一起过节,还能看表演,让我觉得很满足。”
同样“过九”的刘爱华对“拗九节”也存着一份记忆,每逢节日,便会勾起她儿时的回忆。今年,她和女儿一起“过九”。“平潭传统是家里‘ 过九’的人不能为双数,今年恰好我和女儿两个人一起都 ‘过九’。所以早上我给她准备好‘拗拗’和面后,就到村部来和村里人一起过节了。”刘爱华如是说。
在传统习俗中,“拗九节”时已婚妇女要为父母送上一碗“拗九粥”,以示其不忘父母养育之恩及对父母的孝敬之情。随着时代的不断更新变化,如今拗九节已演绎成为尊老敬老、崇尚孝道的社会风尚。因此,在平潭“拗九节”也成了“孝顺节”。
来源:平潭时报
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